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Sagne Incannulate integrali trafilata al bronzo

Sagne Incannulate integrali trafilata al bronzo

Le sagne incannulate, vale a dire attorcigliate su se stesse, sono la pasta per eccellenza della tradizionale cucina salentina. Questo nome deriva dal fatto che possono essere realizzate utilizzando una canna per arrotolarle. L’impasto è ottenuto da farina di semola di grano duro e generalmente vengono condite con un soffritto di ceci, meglio conosciuto come Ciciri e Tria.
100% Made in Italy
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PASAGIN50
3,09 €
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Manta Maestri Pastai - Sagne Incannulate integrali trafilata al bronzo, 500 g - 100% Made in Italy


Le sagne incannulate, vale a dire attorcigliate su se stesse, sono la pasta per eccellenza della tradizionale cucina salentina. Questo nome deriva dal fatto che possono essere realizzate utilizzando una canna per arrotolarle. L’impasto è ottenuto da farina di semola di grano duro e generalmente vengono condite con un soffritto di ceci, meglio conosciuto come Ciciri e Tria”.

- Da conservare in luogo fresco ed asciutto.
- Contiene glutine.
- Prodotto 100% Made in Italy.
- Prodotto da lavorazione e trasformazione artigianale.
- Pasta di semola integrale di grano duro, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
- LUOGO DI COLTIVAZIONE: Salento - Puglia - Italia.
- TEMPO DI COTTURA: 6 minuti ca.
- INGREDIENTI: Semola integrale di grano duro, acqua.

salentoeat_bollinoIl brand Salentoeat, attivo principalmente nel settore e-commerce, punta alla valorizzazione, promozione e commercializzazione di prodotti agroalimentari di eccellenza dell’Area del Salento e della Regione Puglia.
È partner commerciale a supporto dello sviluppo del business delle aziende che hanno deciso di sposare questo progetto, definendo un programma di adesione ad un network che prevede l’analisi e la certificazione del livello di qualità dei prodotti.
La selezione delle aziende è stata fatta tenendo conto di alcuni requisiti fondamentali quali tracciabilità del prodotto, filiera produttiva e agricoltura biologica certificata. Questo ci permette di garantire massima trasparenza al consumatore finale e di essere un importante punto di riferimento per la promozione e valorizzazione del f&b Made in Italy, sinonimo di qualità e genuinità riconosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.

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PASAGIN50
4 Articoli

Scheda tecnica

Capacità
250 g
Materia Prima
Semola Integrale
Lavorazione
Trafilatura in Bronzo
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