Passata di pomodoro rosso biologico da lavorazione interamente artigianale. Prodotto dall’aspetto e consistenza cremosa, sapore caratteristico del pomodoro maturo e dal colore rosso. I pomodori di produzione Pugliese sono lavati, selezionati, scottati, passati in passatrice e confezionati in vasi di vetro. La passata non ha origine da organismi geneticamente modificati.

100% Made in Italy

Passata di pomodoro giallo da lavorazione interamente artigianale. Prodotto dall’aspetto e consistenza cremosa, sapore dolce del pomodoro maturo e dal colore giallo. I pomodori di produzione Pugliese sono lavati, selezionati, scottati, passati in passatrice e confezionati in vasi di vetro. La passata non ha origine da organismi geneticamente modificati.

100% Made in Italy

Passata di pomodoro giallo da lavorazione interamente artigianale. Prodotto dall’aspetto e consistenza cremosa, sapore tipico del pomodoro “da penda” e dal colore aranciato. I pomodori “da penda” (si definiscono tali in quanto, una volta giunti a maturazione, vengono appesi sui muri durante i mesi invernali) di produzione Pugliese sono lavati, selezionati, scottati, passati in passatrice e confezionati in vasi di vetro. La passata non ha origine da organismi geneticamente modificati.

100% Made in Italy

I nostri carciofini sott’olio conservano tutto il gusto e il sapore autentico del prodotto appena raccolto. Vengono confezionati in vasi di vetro con foglie di rosmarino, conditi con olio evo e pastorizzati.

I nostri carciofi sott’aceto senza olio, un prodotto unico e squisito, un’eccellenza che non può mancare sulle vostre tavole!

Sfizioso e delizioso allo stesso tempo, il nostro carpaccio di finocchi in agrodolce è il contorno ideale per i vostri pasti. È ottenuto da finocchi raccolti al giusto grado di maturazione, tagliati a fette sottili.

Un’esplosione di gusto, oltre che di colori, capace di allietare le vostre tavole dei profumi e dei sapori dell’estate anche nei freddi giorni d’inverno. I peperoni grigliati sott’olio, dai colori rosso e giallo, si presentano con fette perfettamente integre, tagliate per la lunghezza in maniera regolare.

Quanta prelibatezza!

In Puglia esiste un’antica tradizione in cui i protagonisti indiscussi sono i pomodori e il sole: ebbene sì, proprio nella nostra Regione, in estate, i pomodori venivano esposti al sole e la lunga esposizione ai suoi raggi facilitava il processo di essiccazione. Tutt’oggi, i nostri pomodori secchi sott’olio rispettano gli stessi metodi di lavorazione, vengono lavati accuratamente e aromatizzati con aceto di vino, aglio, origano, capperi e olio extravergine di oliva.

Dal sapore delicato della cicoria agrodolce, le puntarelle di cicoria (in Puglia comunemente chiamate “Puntarelle”) vengono utilizzare in molte ricette tradizionali del sud Italia e con il loro gusto amarognolo si prestano a essere consumate come contorno o come primi piatti.

Squisitezza e genuinità, fanno delle nostre puntarelle di cicoria sott’olio (in Puglia comunemente chiamate “Puntarelle”) un simbolo ineguagliabile della tradizione gastronomica pugliese, portando sulla vostra tavola tutto il sapore della nostra terra.

Le olive Celline, varietà autoctona del nostro territorio, saranno le compagne ideali non solo dei vostri aperitivi ma di tutto ciò che potrà impreziosire ogni vostra ricetta. Dalla forma regolare, il loro sapore è arricchito dall’inconfondibile profumo del mirto, grazie alla presenza di foglioline.

Piccole e gustosissime!

Le nostre olive Leccine, piacevolmente saporite grazie alla presenza di foglioline di mirto, risultano versatili per i molteplici usi in cucina.