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Linguine di semola di grano duro trafilata al bronzo migliore
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Linguine di semola di grano duro trafilata al bronzo

Le Linguine Benedetto Cavalieri, con forma rettangolare, sono uno dei formati classici della tradizione culinaria italiana. Formato di pasta perfetto per condimenti a base di pesce come frutti di mare, gamberetti e zucchine, o il pesto alla Genovese.

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Pastificio Benedetto Cavalieri – Linguine di semola di grano duro trafilati al bronzo, 500 g - 100% Made in Italy

PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO

Italia

PAESE DI MOLITURA DEL GRANO

Italia

PROCESSO PRODUTTIVO DI MASSIMA

prolungata impastatura (semola di grano duro e acqua), lenta gramolatura, pressatura e trafilatura ed infine essiccazione a bassa temperatura (temperatura aria max 55°C).

INGREDIENTI

Semola di grano duro, acqua.

ALLERGENI

Grano. Può contenere tracce di soia e senape. CONTIENE GLUTINE.

TEMPO DI COTTURA

7-8 minuti circa.

MODALITÀ DI IMPIEGO

Versate la pasta in acqua salata in ebollizione (1 litro di acqua per ogni 100 g di pasta, 10 g ca. di sale marino). Mescolate di tanto in tanto e tenete l'acqua sempre in ebollizione. Scolate la pasta quando è cotta "al dente" e condite a piacimento.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g)

Energia: 355 kcal/1490 kJ;

Grassi: 1,5 g - di cui saturi 0,3 g;

Carboidrati: 71,5 g - di cui zuccheri 3,6 g;

Fibre: 2,5 g;

Proteine: 12,5 g;

Sale: 0 g

Da conservare in luogo fresco ed asciutto.

salentoeat_bollinoIl brand Salentoeat, attivo principalmente nel settore e-commerce, punta alla valorizzazione, promozione e commercializzazione di prodotti agroalimentari di eccellenza dell’Area del Salento e della Regione Puglia.
È partner commerciale a supporto dello sviluppo del business delle aziende che hanno deciso di sposare questo progetto, definendo un programma di adesione ad un network che prevede l’analisi e la certificazione del livello di qualità dei prodotti.
La selezione delle aziende è stata fatta tenendo conto di alcuni requisiti fondamentali quali tracciabilità del prodotto, filiera produttiva e agricoltura biologica certificata. Questo ci permette di garantire massima trasparenza al consumatore finale e di essere un importante punto di riferimento per la promozione e valorizzazione del f&b Made in Italy, sinonimo di qualità e genuinità riconosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.

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Scheda tecnica

Capacità
500 G
Materia Prima
Semola di grano duro
Lavorazione
Trafilatura in Bronzo

Prodotti Speciali

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