Rosso rubino con riflessi violacei. Intenso bouquet ricco di frutta rossa matura, echi di tabacco e chiodi di garofano. Impatto al palato deciso e diretto. Finale lungo. Tannino ben integrato ma non invadente.

100% Made in Italy

Bianca eterea e freschissima. Il colore giallo paglierino e la schiuma fine invitano alla bevuta. Il sapiente bilanciamento di spezie e luppoli (mandarina bavaria e… sorpresa!) la rende una birra bevibilissima, rispettando la sacra tradizione. Belga e con il classico tocco di follia dei Ragazzi dei “Popoli”.

100% Made in Italy

I Tubetti Rigati Benedetto Cavalieri sono il formato di pasta ideale per primi piatti a base di pesce. La loro consistenza e il loro sapore non mancheranno di conquistare i vostri palati!

Le Tagliatelle Benedetto Cavalieri, grazie alla loro ruvidezza e versatilità, permettono a tutto il condimento di amalgamarsi alla perfezione. Si presentano con il tipico archetto che richiama l'essiccazione, lenta e a bassa temperatura, sui telati di legno.

Gli Spaghettoni Benedetto Cavalieri: oggi come nel 1918. Unici al mondo per il proprio diametro (2,8 mm), sono un formato classico della tradizione italiana più corposo degli spaghetti e mantengono la cottura in modo eccellente. Richiedono una speciale miscela di semole di grani duri coltivati nelle soleggiate e ventose colline del Sud.

Lo spaghetto è il formato di pasta più conosciuto e venduto nel mondo, diventato con gli anni il simbolo della cultura culinaria italiana nonché degno rappresentante dell’Italia all’estero. Gli Spaghetti Benedetto Cavalieri si rendono versatili per i loro molteplici abbinamenti: dal sugo di pomodoro fresco e basilico, a condimenti a base di frutti di mare o i classici “Carbonara” e “Cacio e Pepe”.

Le Ruote Pazze Benedetto Cavalieri sono così chiamate nella tradizione salentina perché non perfettamente circolari. Dopo la cottura non si schiacciano ma restano ben tese, consentendo al condimento di penetrare liberamente all’interno e di restarci. Corona, mozzo e raggi hanno 3 spessori differenti che conferiscono alla masticazione quella particolare sensazione paragonabile all’insieme della mollica e della crosta del buon pane.

I Rigatoni Benedetto Cavalieri sono un formato di pasta in grado di trattenere i sughi e far apprezzare di più il connubio tra pasta e condimento: incontrano il gusto dei veri amanti della pasta, grazie a una particolare ruvidezza che accarezza il palato e si sposa alla perfezione anche con i sughi più importanti.

Squisitezza e genuinità, fanno delle nostre puntarelle di cicoria sott’olio (in Puglia comunemente chiamate “Puntarelle”) un simbolo ineguagliabile della tradizione gastronomica pugliese, portando sulla vostra tavola tutto il sapore della nostra terra.

Dal sapore delicato della cicoria agrodolce, le puntarelle di cicoria (in Puglia comunemente chiamate “Puntarelle”) vengono utilizzare in molte ricette tradizionali del sud Italia e con il loro gusto amarognolo si prestano a essere consumate come contorno o come primi piatti.

Quanta prelibatezza!

In Puglia esiste un’antica tradizione in cui i protagonisti indiscussi sono i pomodori e il sole: ebbene sì, proprio nella nostra Regione, in estate, i pomodori venivano esposti al sole e la lunga esposizione ai suoi raggi facilitava il processo di essiccazione. Tutt’oggi, i nostri pomodori secchi sott’olio rispettano gli stessi metodi di lavorazione, vengono lavati accuratamente e aromatizzati con aceto di vino, aglio, origano, capperi e olio extravergine di oliva.

Un’esplosione di gusto, oltre che di colori, capace di allietare le vostre tavole dei profumi e dei sapori dell’estate anche nei freddi giorni d’inverno. I peperoni grigliati sott’olio, dai colori rosso e giallo, si presentano con fette perfettamente integre, tagliate per la lunghezza in maniera regolare.